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Unser #Ernährungssystem verursacht rund ein Drittel der weltweiten menschengemachten #Treibhausgasemissionen.
Ein Großteil davon entsteht durch die Produktion tierischer #Lebensmittel. In einem Gastkommentar betont die Sprecherin von #Veganuary, dass eine stärker pflanzliche #Ernährung erheblich zum #Klimaschutz beitragen kann. Neben individuellen Entscheidungen braucht es politische Maßnahmen, die eine entsprechende Umstellung der #Landwirtschaft fördern.
🍮 Wissen zum Nachtisch: 🍨
Ist vegetarische #Ernährung wirklich besser? Was bringt der #Veggie-Day?
#Vegetarische bzw. #pflanzenbasierte Ernährung kann den CO₂-Fußabdruck deutlich senken, da die Produktion von #Fleisch und #Milchprodukten hohe #Treibhausgasemissionen verursacht. 🌱
Dennoch ist jede #Ernährung individuell. Gesundheitliche Bedürfnisse und Vorlieben spielen eine große Rolle. Das Schöne daran: Bereits kleine Änderungen machen einen großen Unterschied.
Weniger #Fleisch und mehr pflanzliche #Lebensmittel können die #Gesundheit fördern, das #Klima schützen und Geld sparen.
Berechnungen zur Planetary Health Diet zufolge könnte ein Haushalt mit 2 Personen durch eine überwiegend pflanzliche #Ernährung jährlich über 1.300 Euro einsparen.
Mehr #Gemüse, #Obst und #Hülsenfrüchte verringern zudem den ökologischen Fußabdruck. Besonders tierische Produkte verursachen hohe #Treibhausgasemissionen und benötigen viel Fläche.
